Thị trường dầu thực vật Việt Nam: tiềm năng ở phía trước


15-7-2012 (VF) – Dầu thực vật là ngành có tiềm năng lớn ở Việt Nam. Phần lớn dầu thực vật tiêu thụ trong nước là dầu ăn – mặt hàng thiết yếu, sức tiêu thụ vẫn được đảm bảo kể cả trong điều kiện nền kinh tế suy thoái.

Về quy mô thị trường: Năm 2011, tiêu thụ đạt khoảng 695.000 tấn, ước tính đạt khoảng 1 triệu tấn năm 2012. Thống kê cho thấy, dầu ăn chiếm tới 29% cơ cấu thực phẩm tiêu dùng hàng năm của người Việt, chỉ sau mì ăn liền.

Tiềm năng tăng trưởng của thị trường này rất khả quan:

  • Giai đoạn 2009 – 2011 tăng từ 17%-20%/năm, H1.2012 ước tăng 15%.
  • Ước tính tiêu thụ dầu thực vật/người năm 2011 khoảng 7,3kg-8,3kg/người (khuyến nghị của WTO là 13,5kg/người/năm). Ước tính năm 2015, tiêu thụ dầu thực vật Việt Nam đạt khoảng 14,5kg/người/năm (Vietrade, 5-7). Tới 2020, mức tiêu thụ sẽ vào khoảng 18,6 – 19,9 kg/người/năm.

Về cơ cấu tiêu thụ: 65% là dầu cọ, gần 30% dầu nành. Dầu cọ có giá và hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn dầu nành, dầu mè, tuy nhiên tiêu thụ dầu nành, mè, cải, gấc… ở thành thị đang có xu hướng tăng lên. Hiện chỉ có khoảng 25% dầu thực vật tiêu thụ trên thị trường là có thương hiệu; còn lại là dầu loại xá (đóng chai 20 – 50 lít) bán cho các bếp ăn tập thể, vùng nông thôn, nhà hàng, quán ăn…

Tính đến hết 2011, thị trường cả nước có khoảng 35 doanh nghiệp kinh doanh dầu thực vật với khoảng 70 nhãn hàng khác nhau. Trong đó, Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân và CTCP Dầu thực vật Tường An (HOSE: TAC) chiếm thị phần lớn nhất, lần lượt là 35% và 25% năm 2011 (SGTT, 14-7).

Khó khăn của ngành là nhập khẩu 90% nguyên liệu, gây bất lợi khi tỷ giá biến động.

Trong nước mới chỉ có 2 nhà máy ép dầu là Bunge Việt Nam (thuộc Tập đoàn Bunge Hoa Kỳ) và Quang Minh (thuộc TCT Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam – Vocarimex) có công suất lần lượt là 170.000 tấn và 60.000 tấn năm 2012 (Vietrade, 5-7).

Tags: